Для увеличения наведите курсор на картинку
У каждой статуэтки французкого художника Гильермо Форчино есть своя легенда.
В воздухе витал приятный запах древесного дыма. Пекари работали в полную силу, как обычно, до восхода солнца. «Вам нужно полностью замесить тесто», - сказал Уго Джуффрида с уверенным тоном своего 30-летнего опыта. Рядом с раскаленной печью, Хьюго снял рубашку и взялся за тесто, лежащее на большом деревянном столе. Поднял его двумя руками и совершенным движением перебросил на спину, покрытую потом. Он повторял движение снова и снова, сначала через левое плечо, затем правое. «Такая техника придает тесту превосходную текстуру», - заявил он. «И плюс, тесто естественно соленое».
В воздухе витал приятный запах древесного дыма. Пекари работали в полную силу, как обычно, до восхода солнца. «Вам нужно полностью замесить тесто», - сказал Уго Джуффрида с уверенным тоном своего 30-летнего опыта. Рядом с раскаленной печью, Хьюго снял рубашку и взялся за тесто, лежащее на большом деревянном столе. Поднял его двумя руками и совершенным движением перебросил на спину, покрытую потом. Он повторял движение снова и снова, сначала через левое плечо, затем правое. «Такая техника придает тесту превосходную текстуру», - заявил он. «И плюс, тесто естественно соленое».